GUIDE PROFESSIONNEL · BLANCHISSERIE DES ÎLES
Préparer un cahier des charges de blanchisserie
Une demande précise permet d’obtenir des propositions comparables. Ce guide aide les hôtels, restaurants et entreprises à décrire leur besoin, sans imposer une prestation standard à des activités différentes.
Décrire les textiles et les volumes
Préparez une liste par référence : usage, dimensions, composition connue, quantité disponible et quantité utilisée. Pour le linge hôtelier, séparez lit, bain et table. Pour les vêtements de travail, distinguez modèles, tailles, porteurs et types de salissures.
Donnez des volumes observés sur une période définie, puis identifiez les variations attendues. Ne mélangez pas kilos et pièces sans préciser la méthode de conversion. Des estimations peuvent être utilisées si elles sont clairement signalées.
Définir les résultats attendus
Expliquez les critères de remise à disposition : présentation, pliage ou mise sur cintre, conditionnement et modalités de signalement des anomalies. Prévoyez une procédure de qualification des écarts et le délai de réponse attendu, à convenir au contrat.
Demandez comment sont traités les articles tachés, abîmés ou non conformes. Une promesse générale de qualité doit être traduite en points observables et en responsabilités identifiées.
Préciser collecte, livraison et suivi
Indiquez les jours et créneaux possibles, l’accès des véhicules, les contacts sur place et les capacités de stockage. Distinguez les flux propres et sales dans votre organisation et expliquez le mode de comptage attendu lors des remises.
Si vous souhaitez un suivi RFID, précisez les textiles concernés, les inventaires souhaités et les informations utiles. Le suivi dépend des articles équipés et des lectures effectivement réalisées : il ne faut pas le confondre avec une géolocalisation permanente.
Mettre les offres sur une base commune
Demandez des prix par unité clairement définie et une liste des prestations incluses : entretien, location éventuelle, transport, contenants ou interventions exceptionnelles. Faites préciser les hypothèses de volume, les conditions de révision et le traitement des pertes.
Pour transmettre votre besoin, préparez quatre documents simples : tableau des articles, historique des volumes, calendrier et plan d’accès. Avant signature, faites valider les clauses contractuelles par vos interlocuteurs habituels.