GUIDE PROFESSIONNEL · BLANCHISSERIE DES ÎLES
Préparer votre linge hôtelier avant la haute saison
Une hausse de fréquentation augmente la pression sur la lingerie, les stocks et les rotations. L’objectif est de repérer les points de tension avant les arrivées, avec votre équipe d’hébergement et votre prestataire.
Faire un inventaire réellement exploitable
Comptez les articles par référence et dimension, puis distinguez le stock utilisable des pièces à examiner ou à retirer. Un total global peut masquer un manque sur une taille de drap ou une catégorie de serviette.
Rapprochez cet inventaire des besoins par chambre et des niveaux d’occupation attendus. Documentez les écarts pour préparer les compléments sans surstocker les références déjà suffisantes.
Partager les prévisions avec la blanchisserie
Communiquez les périodes de pointe, les arrivées de groupes, les fermetures partielles et les changements de standards. Une évolution de la dotation ou de la fréquence de changement peut avoir autant d’effet qu’une hausse du nombre de chambres occupées.
En contexte insulaire, les délais d’approvisionnement invitent à anticiper les achats et à vérifier les dates annoncées par les fournisseurs. Aucun délai universel ne peut être déduit de ce guide : il doit être confirmé pour chaque commande.
Vérifier la logistique et les responsabilités
Confirmez les jours de collecte, les créneaux de livraison, les personnes habilitées à réceptionner et les modalités de comptage. Préparez les espaces de stockage et le rangement des références pour faciliter le travail des équipes.
Définissez également qui alerte en cas de risque de rupture et quelles solutions peuvent être étudiées. Une tournée supplémentaire ou un complément de stock doivent être convenus, pas présumés disponibles.
Suivre quelques indicateurs simples
Retenez le stock propre disponible par référence, les écarts d’inventaire, les demandes urgentes et les anomalies de présentation. Comparez les périodes de manière cohérente : mêmes unités, même périmètre et dates explicites.
Après la période de pointe, faites un bilan avec vos équipes. Les observations permettent d’ajuster la dotation, les procédures de remise et la préparation de la saison suivante.